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Ingredienser:
Tomater
Løg
Hvidløg
Røget skinke
Tomatpasta
Olivenolie
Pasta penne (eller andre versioner)
Revet ost
Alle indgredienser snittes i fine stykker.
Olien varmes op og løg og hvidløg
svitses til de er gylde.
Skinkes steges med i et par minutter og tomaterne tilsættes derefter.
Når saucen har kogt en god tid jævnes den med tomatpasta,
som tilsættes i mængde alt efter hvor smagfulde tomaterne er.
Serveres over pasta penne og drysses med revet ost elle evt. parmesan. |
Ingredienzen:
Tomaten
Zwiebel
Knoblauch
Schinken (geräuchert)
Tomatenmark
Olivenöl
Pasta penne (oder andere Sorten)
Geriebener Käse
Alle Ingredienzen klein schnitten.
Das Öl heinzen und Zwiebel und Knoblauch
braten bis sie golden sind.
Der Schinken dazu geben und ein Paar Minuten mitbraten,
danach die Tomaten zugeben.
Wenn die Sauce eine Weile gekocht hat,
Tomatenmark zugeben in mengen angepasst
nach der Qualität der Tomaten
Über Pasta servieren und mit geriebener Käse oder Parmesan überstreuen. |